宮崎市– category –

2020年2月14日、バレンタインデーなのに仕事帰りのスーパーでカカオ72%のチョコレートを自分用に買ってたDiceです。 今、宮崎は完熟きんかんが全盛期。甘いきんかんには、ちょっとビターなチョコレートが合うんじゃないかと思ったんですよね。 そんなバレ...

皆様、お久しぶりです。昨年8月以来ご無沙汰してましたあけ村です。 さて、宮崎市吉村町の豊吉うどんやSTESSAにほど近い住宅街の一角に、昨年9月に1軒のメキシカンレストランがオープンしました。 「Mr.Perez kitchen(ミスター・ペレス・キッチン)」と名付...

遅ればせながら、皆様明けましておめでとうございます。2020年最初の登場となるDiceです。 さて、毎年この時季の恒例行事となってきた「きんかんヌーボー」が、今年も宮崎市橘通り4丁目の九電ビル1階にある「bio cafe」で開催されたので、取材に出かけてき...

うどん屋でもそば派のDiceです。 橘通西3丁目のバス停前にあり、夜中の3時まで営業している「きっちょううどん橘通店」。 私も昼夜、何度となくお世話になっておりますが、いつもは「天玉かそば」をいただくのが定番です。 うどん屋なんですが、あえて「そ...

アボカドは、刺身の切り落としと合わせてポキ風にするのが好きな、孤独の料理人Diceです。 そんな私に、宮崎産のアボカドのお披露目会があるので来ませんか?というお誘いがあったので、カメラ片手に出かけてきました。 会場は、宮崎市一ツ葉にある「みやざ...

宮崎市の街中にある「東京庵」。 お蕎麦だけでなく、宮崎名物の冷汁やチキン南蛮もあり、お昼時にはいつも賑わっていました。 日替わりランチは、そばかうどんをつけても790円とリーズナブル！ 夜の宴会コースも人気で、前菜3点盛り、旬のお刺身、小鉢2点...

宮崎市の人情横丁の中央付近にある焼鳥の店「しろきじ」。 今や宮崎市内のほか、沖縄にも系列店のあるグループの本店とも言える店で、コアタイムには予約しないとなかなか入れない人気店です。 その「しろきじ」、ここしばらく工事中になっていたのですが...

クリスマスが近くと食べたくなるシュトレン。 ラム酒につけたドライフルーツとあのざっくりとした生地がたまらないんだよな〜〜。 ここ数年、クリスマスシーズンによく見かけるようになってきたシュトレンで、全国2位を獲得したアシェンテ 代表の佐藤彰洋...

忘年会シーズンに入ってきて、体重増加に余念がないさこっちです。 体重増えるのは、寒い冬に脂肪を蓄えようとする身体の機能だからしょうがない(諸説あり)。 さて今回は、11月18日(月)にニシタチにオープンしたばかりの「りじん」を紹介します。 以前は、...

しばらくご無沙汰してました、Diceです。 そろそろ復帰しないとテゲツー！忘れ去られそうなので、充電期間を終えてそろそろ復帰します！ さて、個人的な用事で毎月1回は宮崎空港で夕食を食べる機会があるのですが、その際は5年前に書いた 「宮崎空港ではガ...