【開店】卓越した腕が生み出す創作料理店－一食入魂りじん / 宮崎市

忘年会シーズンに入ってきて、体重増加に余念がないさこっちです。
体重増えるのは、寒い冬に脂肪を蓄えようとする身体の機能だからしょうがない(諸説あり)。

さて今回は、11月18日(月)にニシタチにオープンしたばかりの「りじん」を紹介します。
以前は、高松橋北詰を東にまっすぐ行った大工2丁目にあった、予約が取りにくい人気店でしたが、満を持してニシタチエリアに移転されたとのこと。これは楽しみ！

木の香りが心地よい店内

店内に入ると、右手が厨房でその前にカウンター、左手が小上がりの掘りごたつ席になっていました。
カウンターは４席と少なめですが、おひとり様にはちょうどいい感じ。

小上がりには、4～6人が座れる掘りごたつの席が全部で4つ。
それぞれすだれで仕切れるようになっているので、声は通りますが、隣の視線を気にせず食事できますね。

そして、実は店内入って左手奥には、6人くらい入れる完全個室も完備。
ふすまを開けば掘りごたつ席と繋がるので、団体だと25人くらいは大丈夫ですね。
開店したてということもあって、木の香りが心地よくて、照明も明るすぎず暗すぎず丁度いい感じ。

手書きの可愛いメニュー

席に座ったら、メニューを見てみましょう。
これまでいろんなメニュー見てきましたが、こんなにじっくり見てしまうメニュー表もなかなかないですよ(笑)。
絶妙なバランスで可愛いと言うか何と言うか、このセンスに脱帽です。こんな文字書けるようになりたい。
結構いろんな種類あるので、どれにするか迷いました。

ドリンクメニューもこれまた可愛い感じ。
とりあえず生ビールを注文しましたが、生ビールがサッポロ黒ラベルなのは、個人的に大好きです。

付き出し

さあ、生ビールとともに付き出しがやってきました。
左は鶏肉やゴボウ、ニンジンなど味のしっかり染み込んだ煮物。
そして右は、バイ貝の煮物。
もういきなりビールがススム君セットの登場です。
付き出しも店によっていろいろだけど、「りじん」はおかわりしたいくらい。

朝獲れ魚の刺身

次に登場したのは「刺身　あぶり石垣鯛」(900円)。
刺身にはすべて朝獲れの魚を出すというこだわりで、新鮮さ抜群。
一口食べると、軽く炙られた皮の香ばしさと、引き締まった身の甘みと旨味で抜群に美味い。

刺身って良し悪しの差がでやすいメニューだと思ってるんですが、こちらのお店はきちんといい仕事してます。
他の刺身も食べたくなりました。でも次の機会に楽しみとっておこう。

抜群の生ハム巻き

次は「アボカド＆海鮮クリームチーズｉｎ生ハム巻き　わさびドレマヨがけ」(1,000円)。
自分で注文しといて何ですが、生春巻きが来ると思っていたら生ハム巻きで、食べるまで分からなかった(笑)。

しか～し皆さん！ここ強調しますけど、今まで生春巻き的なやつ(これは生ハム巻きですが)たくさん食べてきましたけど、これ、当社比で群を抜いて第1位です。
もう一度言いますよ!!群を抜いて第1位。絶対食べた方がいい。
味はここでは詳しく書きませんので、ぜひお店で注文してみてください。
一皿に6個載ってるので、2～3人で食べるのがちょうどいいです。