宮崎県のグルメ– category –

こんにちは！みやざきブランドアンバサダーの牛島奈津子です。宮崎の夏の味覚といえばマンゴーが有名ですが、私が「こんなに何にでも合うなんて…！」とひそかに推しているのが、宮崎特産の香酸柑橘「へべす(平兵衛酢)」です。 「へべす」という名前、聞い...

宮崎生まれ、宮崎育ち。宮崎愛ダダ漏れ系ライター、2児の母・日向夏子です。「体に優しくて、心まで満たされるようなごはんが食べたい」。そんな日に、ぜひ訪れてほしいお店があります。 今回ご紹介するのは、新富町で話題の「梶やんのとうふ食堂」。店主...

こんにちは！みやざきブランドアンバサダーの牛島奈津子です。宮崎県の初夏といえば、完熟マンゴーやゴーヤ、メヒカリなどが有名ですが、今最も熱い注目を集めているのが「生ライチ」です。実は、国内で流通するライチの約99％が、海外産の冷凍品。国内産...

こんにちは！宮崎愛がダダ漏れ中の日向夏子です。今回ご縁をいただき、東京・京橋で開催されたスナックフェス「横丁ワンダーランド in TOKYO」に「スナック入り口」のママとして出店してきました。 「スナック入り口」は、日本一のスナック街であるニシタ...

画像提供：宮崎ひでじビール株式会社 みなさん、こんにちは。クラフトビールではスタウトが好きなDiceです。 さて、宮崎が誇るブルワリーで、宮崎のビール業界をリードし続けている「宮崎ひでじビール」が誕生したのは、日本中が地ビールブームに沸いてい...

画像提供：田村崇 こんにちは、ライターのヒロです。 今回は、2025年3月に串間市で創業された宮崎県内最新のビール醸造所、「凪の音(なぎのね)ブルーイング合同会社」をご紹介いたします。 閉鎖になった保育園から生まれたマイクロブルワリー 凪の音ブルー...

こんにちは！宮崎生まれ、宮崎育ち。宮崎愛が溢れがちな2児の母・日向夏子です。 宮崎市・山形屋裏で42年、多くの食通たちを唸らせてきた蕎麦の名店「そばや哲心」が、全国でも珍しい形で事業承継を行い、新たな一歩を踏み出しました。 暖簾をくぐり店内に...

日南市南郷町にある「みゆみ食堂」は、地元の方たちに長年親しまれている昔ながらの食堂です。 定食や丼もの、ラーメンなど豊富なメニューが揃っており、どこか懐かしい味わいを楽しめるのが魅力です。 本記事では実際にいただいた生姜焼き定食の感想とと...

皆様こんにちは。冷や汁エバンジェリストDiceです。 このシリーズ、このところなかなか新店開発が進みませんが、宮崎冷や汁普及促進協議会も発足したので、冷や汁を宮崎の郷土料理から世界に評価される日本の国民食へと押し上げるために、もっと頑張らねば...

画像出典・宮崎県観光サイト旬ナビ こんにちは。 地元の魅力、その輝きにスポットを当て、一人でも県内外の皆さんに日夜発信したい･･･宮崎愛に燃える漢(おとこ)。 テゲツーライターのテルヒコです。今日もがんばっど！ 南国らしいゆるさと、どこか懐かしい...