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ワインとよく合う「ジビエ」の、野性味のある味わいが大好物の竹下です。 皆さんは、「ジビエ」って食べたことはありますか? 「ジビエ」は、狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉で、日本では鴨、猪、鹿が一般的ですね。 「ジビエ(Gibier)」はフ...

こんにちは シャンパンにはフルーツを合わせる派の竹下です。 食の宝庫、宮崎。お肉ももちろんですが、なんたってフルーツ大国！ 完熟マンゴー「太陽のタマゴ」(2023.2.9注記：初出時「太陽の雫」となっていましたが、修正しました。)、完熟きんかん「たま...

どうも。女・吉田類を目指している竹下です(笑)。 老舗の椅子屋さんのご主人が、なんと美味しいもも焼きを出すお店をOPENしたらしい!という情報を聞きつけ、早速行ってまいりました。 橘通2丁目交差点「お菓子のひだか本店」のある角から西に延びる恵比寿...

皆さん、こんにちは。ソトノミスト・竹下です。 相変わらずダイエット苦戦中のワタクシに、またまた新店舗情報が! 今回伺ったお店は、2月4日にオープンしたばかりの、イタリアンダイニング「LIV'e(リヴ)」さん。 場所は、橘通りから塚田農場宮崎本店の横の...

そろそろ、身体に良いとされるサプリが気になるお年頃のDiceです。 突然ですが皆さん、「冬虫夏草」ってご存知ですか? 「とうちゅうかそう」または「ふゆむしなつくさ」とも読みますが、昆虫に寄生する虫草菌のキノコのことです。 虫草菌のキノコは世界中...

昔は軟式野球をやっていたこともあるDiceです。 今年も宮崎に球春がやってきました。 2月1日(金)からプロ野球の春季キャンプが解禁となり、宮崎県内では、NPB全12球団中5球団(ファームのみを入れると7球団)がキャンプインとなりました。 JR宮崎駅には、県...

皆さま、こんにちは。 お正月太りがいっこうに改善しない、食いしん坊 竹下の元に、またまた新しいお店の情報が! ダイエットはあきらめ、早速行ってまいりました。 宮崎市中心部の高千穂通から、宮崎山形屋の本館と新館の間にある「四季ふれあいモール」を...

ビール飲むなら、モルトとホップだけで作られたものが、その中でも「スタウト」と呼ばれる黒ビールが好きなDiceです。 皆さんはどんなビールがお好きですか? 宮崎市の中心部に、マイクロブルワリーと呼ばれる小さなビール(酒税法上は発泡酒)製造場ができた...

千葉県から単身赴任中で、月イチ空港利用者のDiceです。 今日も週末家に帰ろうと宮崎ブーゲンビリア空港に行ったら、1階のオアシス広場に、宮崎の冬の風物詩のひとつ「大根やぐら」が出現しているではありませんか。   日本農業遺産を目指して 2階か...

このところ、お歳暮の代わりに「完熟きんかん」を日頃お世話になっている方への贈答に使っているDiceです。 毎年松の内が明けると、「完熟きんかん」の初出荷の報をその心待ちにしているのですが、2019年産「完熟きんかん たまたま」の出荷が、今年も1月15...