Dice– Author –

おーる・ゆー・にーど・いず・らぶ♪、愛こそが全てなDiceです。 宮崎で「愛」と言えば、まず思い浮かぶのは「愛のスコール」。 そう、南日本酪農協同株式会社が1972年に発売を開始し、40年以上愛され続けるロングセラーで、今や全国区の人気を誇る乳性炭酸...

仕事帰りや休日は、街をさすらうのが好きなフードアナリスト、Diceです。 宮崎市橘通東3丁目2-22のTOKIWA24ビル1階で、ランチタイムだけ営業していた「cafe Jakow(カフェ ジャコウ)」。 SUIこと横山みどりさんと、御頭こと中津一之さんが営む、ジューシー...

寄稿者:あんDo 宮崎は食の宝庫、その中でも児湯にはたくさんの美味しいものが溢れている。 その魅力を少しでも知ってもらいたいと日々思う新米フードアナリスト！ 料理を作るのも食べるのも好きな髭おやじです。 画像提供：わそう農園 春の陽気に誘われて...

私自身は勤め人ですが、身内に個人事業主を持つDiceです。 渡川の山師がコワーキングスペースについて熱く語った夜、同じ会場で「link miyazaki」という小規模事業者のネットワークが、働き方についてのトークセッションをやるというので、山師の話に続い...

いつもは自宅でテゲツー！の原稿書いてますが、たまにはノマドワークもやることもあるDiceです。 美郷町南郷区渡川の山師兄弟、今西猛(弟)さんと今西正(兄)さんが、宮崎市の中心市街地にマチとヤマを繋ぐコワーキングスペースを作ろうという計画を持ってい...

ビールの中ではスタウト(上面発酵の黒ビール)が一番好きなDiceです。 宮崎市の青空市場のあたりに、自家製ビールを出す店ができたという噂を聞きつけたので、探訪にでかけてきました。 青空市場の周辺をちょっと歩いたら、すぐに見つかりました。 青空市場...

時々フードアナリストのDiceです。 1月28日(土)に、宮崎市西橘通りのダイヤモンドビル地下にある「故郷料理 カリコボーズの里」で開催されたテゲツー！寺子屋第12弾のテーマは、「ジビエを愉しみながら西米良と鹿について学ぼう！」でした。 私が企画した...

寄稿者:あんDo 宮崎は食の宝庫、その中でも児湯にはたくさんの美味しいものが溢れている。 その魅力を少しでも知ってもらいたいと日々思う新米フードアナリスト！ 料理を作るのも食べるのも好きな髭おやじです。 地獲れの魚のフルコースを満喫した「川南通...

寄稿者:あんDo 宮崎は食の宝庫、その中でも児湯にはたくさんの美味しいものが溢れている。 その魅力を少しでも知ってもらいたいと日々思う新米フードアナリスト！ 料理を作るのも食べるのも好きな髭おやじです。 最近、毎週のように魚釣りを楽しんでいる　...

お菓子の類いはあんまり食べないけど、果物は好きなDiceです。 今日、仕事帰りにスーパーに寄って、何か面白いものはないかと棚を巡っていたら、たまたまお菓子のコーナーでこんなの見つけました! 「旬を味わうハイチュウ　＜宮崎県産日向夏＞」 1975年の...