開店・閉店– category –

一度、フランス料理のソースの作り方をちゃんと勉強してみたいと思っている、料理人Diceです。 2013年に延岡市で開業以来、宮崎の新鮮な食材を使ったフレンチを気軽に楽しめる店として有名だった「Bistro マルハチ」が、2月19日で閉店して宮崎市に移転する...

単身赴任5年目に突入し、最近は本格的なレストランに縁遠くなったDiceです。 橘通東2丁目のバス停近く、改装オープンした宮崎信用金庫本店の北隣に、お洒落な雰囲気のレストランがオープンしたので、フードアナリストの勉強会の帰りに、アナリスト仲間を誘...

台湾に旅行に行ったら、体験してみたいアクティビティのひとつが「台湾シャンプー」。 「台湾シャンプー」について初めて聞く方もいらっしゃると思いますので、ちょっと豆知識を。 普通のシャンプーとは違って、椅子に座ったままシャンプーするのが特徴で...

道の駅「都城」を訪れると、見慣れないかわいいキッチンカーを発見！ 晴れた青空に、ひときわ目立つビビットな黄色が目印です。 近づいてみると、、、 ありそうでなかった？！「チキン南パン」 揚げたてパンにチキン南蛮をとじこめた、その名も「チキン南...

最近、新富が気になるあんDoです。 宮崎方面から国道10号線を北上して佐土原大橋を渡り、新富町に入ると車線が片側2車線に増えるのですが、その片側2車線になったすぐ右側に、 「つけめん　らーめん」と大書し、その下に小さく「しば田製麺所」と書かれた...

日南海岸沿いにある人気店、「しゃんしゃん茶屋」さんが宮崎市に出店！ こちらは、なんといっても誰もが驚く超大型海老フライが有名です。 あの海老フライももちろん食べられるよ〜〜〜！ 場所は、南宮崎駅から花山手のほうへすすんでいくと右手に見えてき...

インスタント麺を使って美味しいラーメンを作るのも趣味のひとつなDiceです。 昨年11月に、県庁近くの「こってりラーメン 破天荒」のオープンをお伝えしたのですが、何があったのか半年経たないうちに休業となり、その場所が外観はほぼそのままに看板が掛...

クロスバイク歴14年のチャリダーDiceです。 先日、宮崎市の大島通線を北に向けてポタリングしていたら、「びっくりドンキー 大島町店」の南隣に、お洒落な店ができているのを発見しました。 店名は、「Sol」。 スペイン語で「太陽」という意味を持ちますが...

4月も半ばにさしかかり、ようやく桜も咲き揃いましたね。 つかの間の春を満喫中のこーへいです。 さて、友人から「新しいカフェが出来てたよー」」というタレコミをいただいたので、春の陽気に当てられてウッキウキで行ってきました！ それは、県立病院か...

マンスリーハンバーガーTVを取材して以来、美味しいハンバーガーが気になっているDiceです。 若草通りの金城堂ビル2階にあった、美味しいハンバーガーを出すことで有名な「UPPER YARD -Cafe & Bar-」ですが、今年の2月12日(日)までで閉店し、3月10日(金)に...