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延岡市大貫町でレゴリスコーヒーを営む浅井寿さん（３９歳）は、「かつてはコーヒーが嫌いだった」と聞いて驚きました。 なぜならここは、わたしが延岡一美味しい珈琲豆店だと思っているからです。 ほんとうにおいしいコーヒーに出会ったことが浅井さんの...

5月のライチにつづいて、初夏にピッタリなイベントのお誘いをまたまたいただき、ラディッシュセブンへ行ってきましたー。 島浦の漁師と一緒に食べる×学ぶ×語る 今回は、延岡市・島浦が仕掛ける初夏の新鮮魚介×ビアホール。 島浦は900人ほどの小さな離島で...

ビール飲むなら、断然スタウト派のDiceです。 スタウト(stout)というのは、上面発酵酵母を使って醸造するエールビールの一種で、黒くなるまでローストした大麦を使い、黒い色と濃厚な味わいが特徴です。 その代表が「ギネス」と言えば、なんとなくでもイメ...

延岡市の老舗のお菓子屋さんといったら、「日向の国　虎屋」さん。 破れ饅頭は、宮崎のお土産としても買って帰る方が多いのでは。 店舗の奥には、「虎屋サロン」があり、購入したお菓子と一緒に美味しいコーヒーや美郷町の紅茶をいただくことができます。 ...

さて、突然ですがクイズです。 ↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑　↑ このチキン南蛮は、いったいどこのお店でしょう？？ 正解は、こちら！！ 延岡が誇る、チキン南蛮の名店！ 「直ちゃん」です。【PR】宮崎県外から移住・Uターン前の仕事情...

刺し身のつまには、玉ネギのスライスが欠かせないDiceです。 1月末くらいから、スーパーの店頭でもみかけるようになった新玉ネギ。 温暖な気候と豊富な日照を活かして、全国に先駆けて市場に出荷される宮崎県産の玉ネギは、「みやざき新たまねぎ」として、...

寄稿者:黒木信吾 東京在住の宮崎県人。 チャレンジする日本全国の農家を応援すべく日々奔走する傍ら、週末はもっぱら趣味のロードバイクの練習とレースを転戦する日々を送る。 夢は宮崎のおいしい野菜を世界に広めることと、宮崎でレースとロングライドイ...

ゆるやかに糖質オフダイエット中のDiceです。 こないだ受けた、年に一度の定期健康診断では、体重、腹囲ともに前年より下がってました。 無理せずゆるゆるにやってますが、私には確かに効果があるみたいです。 そんな私のところに、熱血ナースMrs.GAGAと名...

宮崎の魚の消費拡大をお手伝いするのも、今の仕事のひとつとなっているDiceです。 今回、延岡市北浦町古江に、新しい「食」の拠点施設「きたうらら海市場」が完成し、プレオープンの記念式典が行われるというので取材に出かけてきました。 この施設は、「...

　寄稿者:しょうこさん食、自然、人々…宮崎の様々な魅力の発見を楽しむ、消費生活アドバイザー。 宮崎生活25年目。地域の安全・安心の為に活動中。 １月30日（土）・31日（日）、NPO法人ひむか感動体験ワールド主催の「ノベスタ ウインターサミット」が開...