こんにちは、ライターのヒロです。
今回は、2026年10月28日(水)に橘通り3丁目のバス停(東側)近くに オープンした、「大衆酒泉テルマエ 宮崎橘通り泉」を ご紹介します。
関東圏を中心に北海道から九州まで全国に25店舗以上を展開中の体験型大衆酒場で 、宮崎初出店です。
開業準備のご多忙な中、 経営企画の川口さんにお話を伺いました。
都市圏で話題！ユニークなコンセプト
特徴は、何といっても遊び心。
大衆的な銭湯をイメージさせる店内のインテリアは、古代ローマ時代の浴場をモチーフに、親しみ深い日本の銭湯のイメージを重ね合わせたもの。
小上がり付近の靴箱はダミーで、もちろん靴は脱がずに利用可能。
タイル張りの店内に、これまたダミーの大型シャワーヘッドが取り付けられているあたり、その遊び心が伺えます。
席数は約120で、テーブルのアレンジ次第で、様々な人数構成に対応可能になっています。
壁面にずらりと並ぶドリンクの蛇口
圧巻なのは壁面で、壁一面に蛇口が並ぶ その名も「酒泉」。
13種類のドリンクの蛇口が左右２面あり、中央には割り材 のディスペンサー(タッチパネル式)があります。
飲みたいドリンクをこれらの蛇口からセルフでグラスに注ぎ、中央の割り材で好みの濃さに割ることができます。
ポピュラーな銘柄の焼酎の場合、アルコール度数が 20 度の原液が出て来るので濃度に注意ですが 、自身で微調整できたり、混雑時に提供が遅延する問題も発生しないのがメリットなのだとか。
また、店舗ごとのオリジナルドリンクも用意されており、「橘通り泉」(⚪︎⚪︎店ではなく、⚪︎⚪︎泉という呼称もユニークですね)では、 「エメラルドグリーンマンゴー」が用意されています。
甘すぎず、フルーティーな飲み口です。
グラスに濃度の目安となるラインがあるのが、この店の特徴です。
アルコール度数20度の焼酎なら、20%のラインまで注いで、さらに割り材でグラスを満たすと、ちょうど良い濃さになります。
同じドリンクを大人数で頼む際には、このようにピッチャー代わりに桶と柄杓で提供されるなど、銭湯の世界観がしっかり表現されています。
ニーズに合わせたメニュー構成
ドリンクは、一杯ごとでも注文可能ですが、既出の店舗では圧倒的に飲み放題プランが人気だそうです。
飲み放題が1時間単位で
「7種類のセルフドリンクのみ438円(税込、以下同じ)」、
「11種類のセルフドリンク＋サワーやカクテル、焼酎など50種類のドリンク768円」、
「生ビールや銘柄日本酒を含むほぼ全種類が飲み放題のプレミアムなプラン1,098円」、
の３つのプランがあり、時間枠も 60、90、120 分が選べます。
グループの0次会にも使えそうですね。
食べ物は単品でのオーダー制で、小皿料理が中心でリーズナブル。バリエーションも豊富です。
人気の「テルマエ串」、1本税込77円。
20 本以上の場合は、この写真のように桶に盛られて出てきます。
鶏皮の食感とタレの風味がやみつきです。
こちらも人気の「生ハンバーグ」(税込1,098円)。
馬肉と牛肉の合挽を低温調理したもので、焼き石に乗って提供されます。
人が行き交う、大衆的な銭湯のように
「テルマエ」の一号店は、2019年6月に名古屋で創業。
様々な努力でコロナ禍を乗り越え、今回の「橘通り泉」が 26 店目という拡大ぶりで、 九州では福岡市の天神に次いで、2店目です。
全店舗、富士山をモチーフに、ご当地感を織り交ぜた風景画が設置されています。
「橘通り泉」では、中央右寄りに青島っぽい風景が描かれていたり、左端にも馴染み深い風景が…。
「酒泉」を広めるために、“お酒の沸く地に出店する”をテーマに発展し続けている「大衆酒泉テルマエ」。
この宮崎のマチの活性化、飲食文化の発展に寄与していただけることを願っています。
【大衆酒泉テルマエ 宮崎橘通り泉】
住所：宮崎市橘通東3-2-7 平吉ビル 1F → MAP
電話：0985-74-5644
営業時間：日〜木 16:00〜1:00
金・土・祝前日 16:00〜3:00
※16 時〜18 時は早割、23 時〜ラストオーダー迄は遅割で、一部商品の割引適用あり。
※単品利用の際は、フード2点以上注文要。
定休日：現在のところ無休
公式Webサイト：https://terumae-official.com/
公式Instagram：@terumae.official
寄稿者:ヒロ(境田宏明)「バー アルコリズム」オーナーバーテンダー。
シェラトンのバーで15年勤務後、2022年ニシタチに開業。ソムリエ・きき酒師・焼酎きき酒師・酒質鑑定士の資格を持つ。
2023年のG7農相会合では、ニシタチを代表するバーテンダーの内の一人として、レセプションでの振る舞いに２日間参加。
カクテル創作のワークショップや屋外イベントも展開中。
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