こんにちは、みやざきブランドアンバサダーの牛島です。
大好きな宮崎県の推し活のため、あちこちに“宮崎アンテナ”を張ってお出かけを楽しんでいる中で、宮崎県えびの市の実家で育てたお米が大好き！な、バイタリティ溢れる女性に出会いました。
えびののお米でおむすび発信『果報むすび』立ち上げ
そのバイタリティ溢れる女性・星指果穂さんは、普段はIT系の会社でフリーランスとして働いています。
実家が農業を営んでいて、幼い頃から米づくりのお手伝いをするなど、お米がいつも身近にありました。
食に携わる仕事に就きたいと、高校卒業後は、農業と栄養学が学べる東京農業大学の応用生物科学部栄養科学科へ進学。
その後、実家のおいしいお米をたくさんの人たちに食べたもらいたいと、おむすびを販売する『果報むすび』を立ち上げ、3年前から平日の仕事が終わった後や週末を中心に、キッチンカーなどを利用して販売をスタート。
「果報」は名前の“果穂”と、焦らず運や幸運が訪れるのを待つことが大切という意味の“果報は寝て待て”のことわざから付けたんだそう。
東京から地方を盛り上げたい
もともとは御徒町で開かれているグルメイベントに社会人1年目からスタッフとして参加し、東京から地方を盛り上げたいと奮闘していました。
初めてのキッチンカーでの出店は2022年6月。
梅や明太子、辛子高菜など九州の食材を使用したおむすびを販売しました。もちろんご飯は実家のお米を使用。
夏には、宮崎の郷土料理の冷や汁や実家で育てたゴーヤを使ったゴーヤチャンプルー、宮崎産の茶葉を使ったラテなどの限定メニューも登場しました。
新宿サザンテラスにキッチンカー登場
今年の11月の初めに、新宿のサザンテラス一帯で『推し活するなら、ひなたでしょ！日本のひなた宮崎フェスin新宿』というイベントが2日間に渡って開かれました。
宮崎牛のふるまいや宮崎焼酎の試飲など、宮崎を知っている人も知らない人も楽しめる内容が盛りだくさんで、おいしいものも集まっていました。
『果報むすび』のキッチンカーも、宮崎県のアンテナショップ「新宿みやざき館KONNE」前に登場。
肉巻きおにぎりやおむすび、焼酎、マンゴージュースが販売されていました。
私は、肉巻きおにぎりとマンゴージュースをいただきました。
寒い日でしたが、お肉を巻いたおむすびを焼いて熱々で提供してくれるので、温かいお肉とご飯がおいしくて、心も体もあったまりました。
星指さんは、
「たくさんの方に食を通して宮崎の魅力を届けられて嬉しい！初めてメニューに肉巻きおにぎりを入れましたが、お客さんがおいしいと言ってくれてホッとしました」
と話してくれました。
ポップアップショップでおむすび販売も
12月6日(土)・7日(日)とには、下北沢の喫茶店『つゆ艸』でポップアップショップも開催。
定番の“鮭むすび”や“塩むすび”のほか、カレー店の多い下北沢に合わせて“カレーむすび”をつくるなど、『果報むすび』自慢のおむすびが並びました。
同じく宮崎出身で、東京で宮崎の郷土料理のお店を出店したいと準備を進めている近藤恵里奈さん(『よか晩』)との初コラボイベントで、『よか晩』の宮崎黒豚を使った旨々の豚汁も登場。
おむすびと豚汁を合わせてセットメニューにもできるという、ときめくコラボ！
おむすび100個、豚汁も100食が限定で販売されていました。
宮崎のお米を全国へ
星指さんは、今年は、えびので田植え体験ができるイベントを企画するなど、精力的に活動しています。
「まずは農業に興味を持ってもらい、えびののおいしいお米を知ってもらって、ゆくゆくは宮崎県全体のお米をたくさんの人たちに届けられるように、更には日本のお米を多くの人たちに食べてもらえる仕組みをつくっていけたら」
と話してくれました。
宮崎で育ったお米をたくさんの人たちに届けたい、宮崎を盛り上げたいという想いからキッチンカーで販売するおむすび。おむすびをきっかけに、たくさんの人とのつながりが広がっています。
焼酎作ろう部
更に星指さんは、宮崎産のお米にこだわりつつ焼酎もつくっちゃおう！と、20代～30代の若手をメインに焼酎をつくって地域とつながる活動「焼酎作ろう部」も立ち上げました。
まずは焼酎について知るところから、その上で焼酎蔵とコラボしてオリジナル焼酎を開発したいと、月に１度会合を開催しています。
次の会合は12月19日(金)に日本橋横山町の「cafe & bar edone」で15名限定で開催。
興味ある方は、是非、下記のリンクからお申し込みを！
寄稿者:牛島奈津子東京都在住のフリーアナウンサーで保育士でもある。3児の母として子育ても奮闘中。転勤族で2022年夏まで3年間宮崎県で過ごし、宮崎市のコミュニティFM局「宮崎サンシャインFM」のパーソナリティをしながら、たくさんの出会いを経験。現在も月に1度「宮崎サンシャインFM」の“なっちゃん通信”というコーナーで、東京で見つけた宮崎を発信中！宮崎県の「みやざきブランドアンバサダー」としても活動。
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