一心鮨光洋– tag –

宮崎の観光と言えば、豊富な食はもちろん、青い海や山といった自然や、古代の神話から続く伝承を受け継ぐ多くの神社。 しかしながら、雨が降った時や、自然以外の楽しみがいまいち少ないような気もしませんか? 今回、ご縁のある方から、 「海外から宮崎を...

九州南部地方では梅雨明けが発表され、いよいよ文句無しに夏の到来といったところです。 夏の風物詩といえば様々ですが、やっぱり日本人たるもの、夏の和装・浴衣はハズせないですよね〜。 とか言いながら、実は浴衣をまともに着たことがない僕。。 ですが...

さすらいのグルメ、Diceです。 宮崎が食材の宝庫であることはいまさら言うまでもないことですが、素材の良さだけが際立って、残念ながら料理や食文化全体の評価にまでは至っていない現状があります。 そんな現状を打破して、宮崎を国内外から食で人の呼べ...