2016年1月– date –

「炎の舞 らくい」さんの、とろっとろの親子丼ランチも大好きなんですが、夜のメニューもたまりません。 こーんな大きな鰹のタタキが食べられるんです！ 前菜から遊び心があって楽しい 居酒屋さんに入ると、たいていついてくる付け出し。 ここを大事にして...

このところ毎月恒例となっております本格焼酎ドット恋例会のレポートですが、通算8回目、2016年最初の例会は、1月13日(水)に「まごころダイニングやまぢ」に姫泉酒造合資会社の姫野建夫社長をお招きして開催されました。 日之影町にある姫泉酒造合資会社の...

宮崎公立大学にやってきました！ 噂の大学生だけで創った雑誌について、裏側を聴いてきたよ〜 働くことについて、とことん考えてみた 宮崎公立大学の「情報編集技術Ⅰ」を履修した大学生12人で、「働く」をテーマに創ったこちらの雑誌。 インタビューの申し...

農業大国、宮崎県。 安全で安心な野菜をたくさん作る宮崎には、「宮崎方式」と呼ばれる独自の残留農薬分析技術がありました。 その技術を活かして、もっとを幅広く、県内外の農業や食品産業に活用しようと、「食の安全分析センター」が2015年11月に設立さ...

宮崎市出身で、台湾で俳優やタレントさんとして活躍する大谷主水（おおたに もんど）さん。 主水さんは本名で、「大谷主水だから、ダイヤモンドって読めるでしょ？だから、モンドと名付けられたんです。」と笑って話してくださいました。 台湾表記では、「...

本日、高原町に行ったら、こんな木の枝にカラフルなお餅がささった飾り物をたくさん目にしました。 「こ、、これってなんですか？！」と驚いていたら、 高原町の人に、「え、これって普通じゃないんですか？！」と返されました。笑 いやいや、普通じゃない...

先日、カフェもっちで有名な「壽康庵」さんから、たった１日だけ発売されたロールケーキがありました。 １年に１回しかお目にかかることのできない、まさに幻のケーキ。 それには、１日しか作れない理由があるんです。 大寒の日にだけ発売される、その名も...

宮崎駅からあみ〜ろ〜どを歩いていると、なんだか素敵なお店を発見。 ランチタイムは、刺天定食のみという潔さ。 これだけボリュームがあって、税込1000円！やすっ！ 早速、いってみよー。 高級感漂う入口「お食事処きじま」 カウンターと座敷があり、清潔...

宮崎ブーゲンビリア空港に行くたびに、気になっていたことがありました。 それは、あの空港ターミナルと、駐車場の間にある道沿いの混雑した車。。 ぱっと家族を送るだけのときなんかは、わたしもそこにさくっと停めることがあったんですが、到着時間が重...

「佐土原に古民家を改装したごはんやさんが素敵すぎる！ しかも、そこのご夫婦がめちゃ素敵！」ときいて、やってきました。 場所は、本殿が国の重要文化財にも指定されている巨田（こた）神社の近く。 「たべる・あそぶ・つくる　古民家のおもてなし」DACO...