いやー、塚田農場さんの快進撃が止まらない！
最近、東京にいくと、ほとんど毎回といっていいほど、こちらの「日南市」の提灯と遭遇します。
「たくさんあるってことは、チェーン店の居酒屋さんでしょ」なんて思ってるあなた！
あなどることなかれ。
まっっっったく違うから！！！！！！！
今日は、わたしが心底すごいなと思う「塚田農場の日南愛を感じる3つのこと」をお伝えしちゃいます。
①生産者の想いをとことん伝えてる！
自社養鶏場をもつ塚田農場さん。
生産者の想いを人一倍知っているからこそ、その想いを丁寧に伝える努力を惜しまない。
働くスタッフさんたちは、定期的に生産者のもとを訪れ、実際に養鶏場を視察したり、お話を直接聞いたりしているんだって。
壁に掲げられている生産者の写真には、直筆のメッセージが。
最後の一口まで美味しく食べたもらおう！という願いが、ユニークなサービスにつながっている。
市場をとおさず直送されるから、東京でも本物の「鶏のたたき」が食べられる！
新鮮じゃないと、絶対できない。
②何度きても楽しめる！メニューの豊富さがすごい！
旬のものや、珍しいご当地食材をつかったメニュー。
そして、飲み物のメニューも豊富な塚田農場さん。
メニューは、たっぷりあって、もはや本です！w
ほら見て！
４６ページまであるよーーーー！凄っ！
何度きても楽しめる。
だから、リピーターさんが多いのかーーー！
本物のチキン南蛮だって食べられる。
うまー！
③スタッフ教育が凄い！抜き打ちテストを実施してる
アルバイトさんも必須の抜き打ちテスト。
まじすか！！！！！驚愕
テストをちらりと見せていただきましたが、かなりの難問。
これも、お客様に美味しく食べてもらったり、楽しんでもらうため。
知らないことは伝えられない。
だから、学ぶのです。
いやはや、素晴らしい。学ぶこと多すぎ！
若いイケメン市長。崎田恭平日南市長の笑顔がお出迎え
いろんなところで話題になりまくっている日南市ですが、東京で日南の知名度をあげているのは、間違いなく、塚田農場さんの功績も大きいでしょう。
勢いのある企業にいくと、本当に多くの学びがあるなーーと思いました。
ぜひ、お近くのお店を探していってみてねー！
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