寄稿者:さかぽん生産者さん、そして料理する方の想いによって生まれる『美味しい』に幸せを感じ、その幸せを『共有』することが喜び。
ずっと宮崎に住んでいても、まだまだ知らない宮崎の魅力がたくさんあることを実感する日々。そんな”気づき”を共有していけたらなと思っています。
日向に素敵なカフェがOPENしたので、さっそく足を運んできました！
場所は塩見川の上流の集落。
知る人ぞ知る・・・的な見つけにくい場所にあるのも、『森みち』の魅力のひとつです♪
時間と共にうつろう景色を眺めながら過ごせる空間
オーナー自ら築80年の古民家を改装して作った店内は10席程度で、椅子や照明も手作りなんだそうです。
店内に入ると、窓の外には森が広がっていました。
時間と共にうつろう景色を見ているだけで癒されて、ずっといたくなる、そんな居心地のよい空間。
『森みち』こだわりの CAFE メニュー
『森みち』のメニューは、主に野菜をふんだんに使用したもの。
基本は、焼き菓子とドリンク。
甘さ控えめで、素材の味を活かした優しい味でした♪
10食限定のランチは、野菜たっぷりのハヤシライス
こちらは、限定のため要予約です。
野菜たっぷりのハヤシライスは、いろどりもキレイ♪♪
オーナーは野菜農家さん
『森みち』のオーナーは、黒木洋人さん。
野菜農家で、主にミニトマト・ズッキーニ・へべすを栽培しています。
愛情たっぷりに育てられた野菜たちは、とっても新鮮で美味しい！
時間や四季のうつりかわりと共に景色が変わる空間で、自然のよさや、野菜のおいしさを感じてもらえるきっかけになれば。
『森みち』にはそんな想いが込められているそうです。
ゆくゆくはワンピースみたいに、新鮮な野菜で料理してみたい人、こだわりの器を作っている人などなど、「何かしら専門の人が集まって、いっしょに面白いことをできる拠点にしていけたら」ということでした。
ピン！とくる人がいたら、一度足を運んで、オーナーと話をしてみるといいかもしれません。
とっても優しくって、話しているだけで癒されるようなオーナーなんですよ＾＾
◆CAFE森みち
住所：日向市塩見9358-1 → MAP
TEL：0982-66-6171
営業日：不定休（予約がおすすめ）
営業時間： 11:00～18:00
[Facebook]https://www.facebook.com/cafemorimichi/
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