宮崎県のグルメ– category –

2010年の口蹄疫で全滅した尾鈴豚が、ついに復活しました！ 復活までに2年の月日がかかり、まさに奇跡の復活。 そんな尾鈴豚をつかった商品が、ラディッシュにずらりお目見えしていたので、さっそく買いにいってきたよー！ 【尾鈴豚は、なぜ美味しいの？】 ...

   ゴボウがどどーーーーん！ しかも、さっくさく！ こんなインパクト大！のうどんが、食べられるのはこちら。 【宮崎には珍しいコシのある麺！神宮屋「勘助」】    豊前裏打会のうどんを食べられるのは、宮崎ではここだけ！ コシのな...

今回は【宮崎牛や豪華プレゼント当たる】みんなで創る”宮崎オススメ飲食店マップ”で投稿頂いたお店をご紹介 今回梅田 雅敬さんからの投稿です。 人情横丁の向かいにあるビルのBAR。 なんでも面白いBARだったそうな。 【宮崎弁講座、お通しにビーフシチュー...

肉も好きだけど魚も好きな、孤高の料理人Diceです。 さて皆さん、この皿に盛られた美しい刺身、何の魚なのかおわかりですか? そう、サバです。それもマサバですね。 新鮮なサバは、新鮮なカツオと並んで、私の好きな刺身の双璧です。 醤油を入れた小皿の表...

今回は、【宮崎牛や豪華プレゼント当たる】みんなで創る”宮崎オススメ飲食店マップ”で投稿いただいた お店をご紹介致します！ 今回は梅田さんから ピストルズのポスターとまるごと地鶏焼き ピストルズのでっかいポスターが張ってある美味しい地鶏屋さん♪ ...

宮崎のフルーツといったら、日向夏！ 私の友人（福島出身）のY氏は、宮崎に遊びにきて、日向夏の美味しさに感動してから、毎年、実家と自宅と会社に箱買いしてくれる。（感涙） テゲツー！の美人広報／代表／会長の長友まさ美が、まだまだ県外では珍しい日...

こんにちは、高千穂シュガーです 東九州自動車道が開通して、ゴールデンウィークは沢山の県外車を宮崎でも見かけましたね もちろん、高速が通っても国道オタクのはしきれを歩く高千穂シュガーは行きか帰りかどっちか必ず国道１０号線をつかっております そ...

   ユッケ好きに朗報！ なんと！自宅で新鮮で美味しいユッケが食べられるよ〜〜 先日、生食用牛肉やドライエイジングビーフの製造ができる加工販売場が施工されたばかり。 早速、どんな感じで届くのか試してみた！ 箱をあけたら、真空パックのユ...

   「宮崎県は隠れたうどんの聖地! 宮崎うどんにはずせない老舗6店」が大人気記事になるくらい、宮崎人はうどんが大好き。 誰もが、好きなうどん屋さんを3軒ほどはもっています。 のんだ後には、ラーメンではなく釜揚げうどん！ってなわけで、今...

GW中もぼっちの料理人、Diceです。 実は私、5年ほど前までは東京・新宿のお店で酒類販売管理者として仕事をしてたこともあるので、宮崎産のアルコール飲料については、ちょっとばかし詳しいです。 そんな私の所に、都農ワインの醸造家のお話聞きながら、料...