【速報】フローランテ宮崎で「みやざき産業祭」開催中!

朝、掃除しながらテレビ見てたら、知り合いがフローランテ宮崎からの中継に出ていて、「第4回みやざき産業祭」の宣伝をしてたので、これは行かねばなるまいと、自転車飛ばして出かけてきました。

「みやざき産業祭」は、昨年まで大淀川河川敷で開催されてきましたが、今回は、フローランテ宮崎に会場を移して開催されるようになったそうです。
通常は入場料が必要ですが、「みやざき産業祭」が開催される今日(1月30日)と明日の(31日)の2日間に限っては、入場無料!
もう、それだけでも行く価値あり!

今回は、正面入口前の駐車場と、夢花館を抜けた広場に設けられた特設会場に、企業出展49ブース、飲食店36ブースのほか、特設ブースやステージなどが設けられています。

主催は、宮崎商工会議所青年部で、インタビューを受けている右側の方が、実行委員長の三輪紘平さん。
天気が心配されていましたが、なんとか上がったのは、本番に強い実行委員長のおかげなのか?

青島魚うどん

駐輪場に自転車を止めて、最初に出会った知り合いが、(一社)みやPEC推進機構の橋元里佳さん。
彼女は、(株)器×機構のブースで、現在開発中の、青島漁港で揚がる鱧を使った魚うどんのPR中。
既に、今日の試食分として用意したサンプルは無くなってしまったということでしたが、なんとか一杯だけ、テゲツー！のために出してもらいました。

これが、魚うどんとニンジン、ダイコンを煮込んだもの。
美味しいんだけど、魚うどんは鱧100%のつなぎ無しでレトルト加工されているので、ちょっと食感が柔らかめ。
「個人的には、もう少しコシを出した方が好み。」
「そうですね。」
なんて会話を交わしてきました。

商魂たくましい橋元さんに、
「せっかくだからこれも試食して行ってください。」
と勧められたのが、これまた開発中の「ハモの旨煮込み」と、

「ハモのオイル漬け」。
どちらも美味しく出来上がっていましたが、オイル漬けの方がシンプルで、ハモの旨味をストレートに味わうことができるし、応用の幅が広いなと感じました。

「旨煮込み」も「オイル漬け」も、缶詰として商品化される方向で鋭意開発中とのこと。

「魚うどん」は、レトルトで出される予定。
いずれも、もう少しブラッシュアップが必要なようですが、宮崎産の魚を使った新しい特産品として、発売が期待されます。

さて、フローランテの中へ

「夢花館」抜けると、広場にはたくさんの椅子が並べられ、周囲を飲食店ブースが取り囲んでいます。
左手にはステージも設置され、様々なイベントも行われています。
私が入った時には、「みやざき犬のダンスショー」は既に終わった後、残念!
31日(日)は、10時30分からと14時30分からの2回「天孫降臨ヒムカイザーショー」が行われる予定なので、お子様連れで賑わいそうですね。
13時30分からの「梅宮アンナ＆本田ヒカルトークショー」というのもあるな。