2010年の口蹄疫で全滅した尾鈴豚が、ついに復活しました！ 復活までに2年の月日がかかり、まさに奇跡の復活。 そんな尾鈴豚をつかった商品が、ラディッシュにずらりお目見えしていたので、さっそく買いにいってきたよー！ 尾鈴豚は、なぜ美味しいの？ 川南町の尾鈴山麓で育った豚さんたち。 長年かけて独自に改良したこだわりの餌を使っていること、そして、豚が育った後も1ヶ月ほど長く肥育して熟成させていることが、美味しさの秘訣なんだって！ 1979年から守り続けている伝統の豚 「美味しい豚ではなく、のびのびと健康な豚を追い求めてきました。」 それが、結果、臭みもなく、甘みのあるさっぱりとした豚肉に育ったんだね！ 生ハムやソーセージ。燻製ソーセージも！ たくさんの商品が並んでいて、迷っちゃう。 ベーコンやウインナー、燻製ソーセージも！ ボロニアソーセージも惹かれるなぁ。 そんなときには、店員さんに聞け！ ラディッシュの伊東さんを見つけて、きいてみた。 「一番のおすすめは、これです！！！」 お値段もプレミアなプレミアムソーセージ！ 「これは、本物の腸を使っているので、普通にボイルしたり焼いたりしないんですよー。 沸騰したお湯の火をとめて、その中に5分いれて食べてみてください！」 と伊東さん。 彼のプレゼンを聴くと、いつもわたしはお買い上げしてしまう（笑） 教えてもらったとおりに、調理した！ って、沸騰したお湯に入れただけだけど。。w さっそく、いただきまーーーす！ 一口たべると、すんごい優しい味がするーーーーー！ ソーセージたべる写真は、なぜかエロくなる 美味しさが伝わるように、食べてるところを撮ってみたんだけれど、ソーセージを口にくわえた瞬間に、どれもなぜだかエロくうつる、、、、(￣▽￣;) よって、今回は自粛させていただきました。 詰め合わせは、ギフトにもおすすめ！ ほんっとに美味しい尾鈴豚が復活して、とーーーっても嬉しいです！ 美味しすぎて、どこが作ってるのかみたら、あ！あの生搾りジュースが絶品だった南国カフェさんだった！ これからも応援しています！ ラディッシュで買えるよ～～～！ ◆ラディッシュセブン TEL：0985-78-0077 住所：宮崎市橘通東4-8-1 CARINO宮崎店B1F [mappress mapid="127"]