「幸島」のある串間の海からの恵み幸島の釜炊き塩（Happy Salt）をご存知だろうか？ それは、満月の日に汲み上げた海水のみを、塩釜で１日かけて炊き上げる塩です。 写真は、塩を創るネジさんと家族のアース。 ネジさんは千葉県から串間市へ移住されている方で、 とても素敵な考え方を持っていらっしゃる方です！惚れてまうやろ〜〜！ 大きな釜で炊き続けること１２時間。 ゆったりと時間が流れ、お日様と共に１日を過ごすことが出来る 贅沢で豊かなひと時です。 塩を創るという贅沢な時間 １２時間かけて水分を蒸発させ、濃度を高めていきます。 僕の時は、朝太陽が登ると共にはじめ、お日様が沈む夕方に炊き終わりました。 塩を炊いて水分を蒸発させている間は お昼ご飯を食べたり、、、 ハンモックでお昼寝をしたり zzz ネジさんといろんなお話をしたり！ この時間が僕は一番好きでした！ 炊き続ける事１２時間 純白の塩が出来ました！ 本当に美しい… 塩作り体験！ ３時間程体験出来るコースもあるみたいです！ ネジさんのお家「ココカラハウス」は山と海に囲まれた素敵なお家です。 「おかえりなさい」と迎えてくださる暖かなホームへ是非遊びにいってください！ これ以上は実際に遊びにいって確認してください♪ 塩を作るだけでなく、豊かなひと時を是非。 HAPPY SALT はこちら 幸島の釜炊き塩（Happy Salt） [mappress mapid="10"]