この記事の寄稿者：さかぽん 私が移動販売の頃からこよなく愛しているお店、本格炭火焼地鶏をお持ち帰りできる「地山鶏」の魅力をお伝えします(´ε｀*人) 店主の地鶏への愛情とこだわり 「本当に美味しい宮崎地鶏を提供したい」ということにこだわっている、店主の三好さん。 毎朝仕入れ、お刺身にもできる鮮度の鶏肉だけを使用。 その日仕入れた鶏がなくなれば閉店…のため、確実に購入したいなら予約がおすすめ。 柔らかすぎず、固すぎもしない絶妙な「弾力」、「肉の旨み」、そして「脂の旨み」が地山鶏の魅力なんです。 持ち帰りするならこれ！おすすめ3選 地山鶏にはいくつかのメニューがありますが、中でもオススメの3品をご紹介します！ （※写真のメニュー＆お値段は2015年5月時点のものです） いっしょに頼みたい地山鶏の炙り刺 食べたいときには予約必須の炙り刺し！ 鶏の甘みが味わえて、とっても美味しいんです♪ お財布に余裕があるときには、いっしょに購入したい一品っ。 2度美味しい♪炭火焼地鶏 地山鶏は何といっても、ジューシーな黒い出汁が特徴。 このジューシーな出汁＆鶏肉＆ぷるぷるの脂をちょっと残しておいて、次の日にご飯の上にのせて食べるのがまた美味しいのです☆ チャ―ハンにするのもオススメなんですよ。 出汁はたっぷり入っているので、持ち帰りの時に気を付けないと車の中などにこぼしちゃうので、ご注意を！ ※私は車で買いにいった帰りの途中につまみぐいをして、こぼしました。。。(;´д｀) ご飯がすすむ！スタミナねぎみそ 地鶏炭火焼にトッピングできる”スタミナねぎみそ”は、にんにく＆ネギ＆ピリ辛みそ。 これを食べるたびに「ご飯がすすむくんやぁ～！」と言ってしまうほど、ご飯に合うんです。 やばい2杯目だ…と思いつつも、やめられない、とまらないこと間違いなし。 地山鶏の炭火焼地鶏はお取り寄せもできます♪ 地山鶏の店舗は、写真の提灯が目印！ 通信販売でお取り寄せもできるので、県外の方でも味わっていただけますよ(*´∀`*)b 通販サイト：http://jiyamadori.com/ 寄稿ありがとうございます！代表長友からメッセージ おおおおお、おいしそおおおおお！ なんていっても、地鶏チャーハン？！ これ、さっそく試してみよう。。。。 通販で県外でも楽しめるのも嬉しいね！(*ﾟ▽ﾟ*) さかぽん、いつもありがとう！ ◆炭火焼 地山鶏（じやまどり）＜住所＞宮崎県宮崎市下北方町陣ノ下74の1＜電話＞0985-83-0015＜営業時間＞16:00～21:00(売切れ次第、終了）＜定休日＞毎週月曜日 寄稿者:さかぽん 知らなきゃもったいない！自分が感じた魅力を興味のおもむくまま、宮崎の地域情報・お仕事系・美容系のブログにて発信中。 宮崎の地域情報：https://arunova.com/ お仕事系：https://hatarakurashi.com/ 美容系：https://40beautylife.com/