「みんなのきょうの料理」のチカラで、地域を元気にするプロジェクト、「キセキのレシピ」。 番組にも出演中の大宮勝雄シェフと一緒に、新しいご当地メニューを開発するよーーー！ 全国からレシピ募集を行い、上位3人の方が、東京で決勝大会を行います。 そこでグランプリになったレシピは、大宮シェフ監修のもと、実際に商品化されるんです！！ 舞台は、農の都！「都農町」 （photo by ワタナベ カズヒコ） 都農町といったら、ワイン、尾鈴豚、ぶどう、ふぐなど、美味しいものがたくさんありますが、 今回のテーマは、、、 「トマトと牛肉を使ったワインにあうレシピ」 そこで、トマト、宮崎牛、都農ワインの魅力にせまってきました。 まずは、イケメン農家代表！「わそう農園」の宮崎和弘さん。 「美味しいトマトができるのは、都農の風土のおかげ」 （photo by ワタナベ カズヒコ） ごくとまのブランドで全国に知られ、美味しいトマトを生産する「わそう農園」さん。 実は、幼い頃からトマトが苦手だったという宮崎さん。 だからこそ、美味しいトマトの研究を日々、行っているんだそうです。 カラフルなトマトは、それぞれ味が違って、絶品！ ごくとまのジュース、スイーツは、トマト嫌いな人にこそ試してほしい逸品です。 →【多才にして多彩。可能性あふれる都農町のトマト】 さて、お次は宮崎牛。 都農町でメス牛の繁殖農家を営む、河野久徳さんのところへやってきました。 「たとえ１日でも気を抜いたことはありません」 （photo by ワタナベ カズヒコ） まるで仏のような笑顔で出迎えてくださった河野さん。 毎日、ひたむきに牛と向き合っていることがよくわかるインタビュー時間でした。 先日の「全国和牛能力共進会」で、優等賞２席を受賞したこはるちゃん。 （photo by ワタナベ カズヒコ） 毛並みがつやつやで、ほんとに美人さん！ きゅっと引き締まった足と、つぶらな瞳もたまらなくセクシーでした。 →【畜産家の真心が宿る宮崎牛。その人気は、いまや全国へ】 最後に、都農ワイナリーへ。 先日、アジア最大規模のワイン審査会「ジャパンワインチャレンジ」で、2年連続金賞を受賞したキャンベル・アーリー。 世界的にも高い評価をうける、都農ワインの物語を、都農ワイナリー代表 小畑暁さんに伺いました。 「都農町から世界に発信できるワインをつくる」 （photo by ワタナベ カズヒコ） 都農ワインの原料となるぶどうは、100％都農町産。 1953年、永友百二さんがぶどう栽培にチャレンジしたことから、都農ワインの物語ははじまります。 雨が多くて、多湿な都農町は、ぶどう栽培に適していないため、最初は、地元の人も頭がおかしくなったんじゃないかと噂したんだそう。 それでもけっしてあきらめることなく、ゆるぎない信念をもって美味しいぶどうづくりに励み、徐々にぶどう農家も増えていきました。 「いいぶどうがいいワインをつくる」との信念のもと、今でも創意と工夫の積み重ねをし続けています。 （photo by ワタナベ カズヒコ） １本のぶどうからワインが創られるまでの壮大なストーリーをきき、まるで、ひとつの映画を見終えたくらいの感動がありました。 →【100%都農産。このワインが世界をうならせる】 大宮シェフも都農町の素材を絶賛！ （photo by ワタナベ カズヒコ） 今回、審査員、そして料理の監修をつとめる大宮勝雄さんは、実際に都農町に訪れ、生産者のもとをめぐりました。 「料理は、８割が素材。残る２割をどうするかが、おいしさのカギになります。」と話していた大宮シェフ。 いったい、どんなレシピと出会えるのか、とっても楽しみにされていました。 地域の新メニューをみんなで創ろう！「キセキのレシピ」 応募は、こちらから。 【キセキのレシピ 宮崎県都農町編 HP】 グランプリには、旅行券１０万円、宮崎牛（ステーキ肉、すき焼き肉、焼肉）計３キロ、都農ワイン詰め合わせ（６本セット）と、なんとも豪華なプレゼント！ こ、、、これは、応募しなきゃ！ 10/31（火）15時が締め切りなので、いそげーーーー！