カレーの水加減には並々ならぬこだわりを持っているこーへいです。 たまに行ってたインドカレー屋さん、市役所近くの「サンガム」がいつの間にか閉店していて残念だなあと思っていた矢先。 跡地に再びカレー屋さん！ネパール・インドカレーの「Mt.EVEREST」 おお、新しいカレー屋さんが入っていたんですね。 大きな看板と柱のイエローがすごく目を引きました。 僕は初耳だったのですが、宮崎市・源藤町で5年ほど営業されている人気カレーショップ「Mt.EVEREST」の2号店なのだそう。 8月17日（木）オープンということで、初日にさっそく乗り込みです。 オリエンタルな情緒漂う店内 店内には、2人〜6人掛けのテーブルが6席。 この独特の内装の感じや照明の具合、まさにインドカレー食べに来た〜って感じでイイですねえ。 メニュー表にそびえる世界最高峰の頂 ナマステ〜。 エベレストの写真が荘厳さを放っております、、いざ、心してメニュー表をオープン！ 170を超えるメニュー！豊富すぎてえ、選べん…っ！ ひとつひとつのメニューには親切に番号が振ってあるのですが、その数の多さにとにかくびっくり。 ドリンクやサイドメニューにも番号が降ってあることをふまえても、170以上のメニューがあるって凄い。 この中から気分に合ったカレーを見つけるのに、優柔不断な僕は大苦戦を強いられます。（笑） 店員さんが優しくオススメとかを教えてくれて、どうにかこれだ！というものをオーダー。 無事注文も済ませたところで、しばらく店内をキョロキョロ。 イタ飯屋であろうと、カレー屋であろうと、焼酎が置いてあるのが宮崎なのです。 ちなみに店内にはセルフサービスのスープバーがあります。 スパイシーなスープで食欲増進してきたところで、カレーが到着！ カレーを2種選べるよくばりなインドナンセット 選べる2種類のカレーに、ナン、ライス、チキンティッカ、シクカバブ、サラダ、そしてドリンクまでついた豪華なセット。 僕はほうれん草ポークカレーと、チキンマサラカレーを普通の辛さでチョイス。 チキンティッカ？シクカバブ？耳慣れない言葉が続きますが、いわゆるタンドリーチキンとシシカバブーと聞けば納得。 ちなみに、ナンは通常のものから変更しています。 きのことベーコンとたっぷりのチーズが織り込まれたなんとも贅沢なナン。 アツアツのこれをちぎって、カレーをすくって、したたるチーズがたれないようにほおばる様子を想像してみてください、、 んもう、最高以外の言葉が見あたらないんですよね。 香辛料の爽やかさ、複雑味はしっかり感じつつも辛さ自体は程よく、日本人の口にしっかり合うカレーです。 辛いのが好きな方はもちろん、中辛、辛口、激辛とお好みで。 特に追加料金が掛かるということも無さそうです。 ラッシーで口の中をさっぱりしつつ、最後まで美味しくいただきました！ こちらはベーシックなチキンカレー（甘口）と、プレーンナンのセット。 ナンがとにかく、でっかーーい！ プレーンナンはお代わり自由とのことですが、1枚で十二分な満足感が得られそうなサイズ感。 甘口のカレーはスパイシーさは無いかわりに、ポタージュのような甘みと舌ざわりがよく感じられて、これはこれで美味しい！ ハチミツの風味もよく効いていて◎。 サービス精神と笑顔が素敵な店長さん 店主のネウパネ・シバ・プラサドさん。（通称シバさん） ネパール出身で、福岡→大分→宮崎と日本に10年住んでいらっしゃるということで、どうりで日本語がとってもお上手。 また来てください〜と、笑顔でわざわざお店の外までお見送りしてくださいました。 うん、また行こう！ 【Mt.EVEREST（2号店）】 住所:宮崎市旭1-5-12 →map TEL:0985-69-4187 営業時間:11:00〜15:00 17:00〜23:00 店休日:第2水曜日・第4水曜日（祝日除く） ※店の右側に駐車スペース6台有り