全国にもコアなファンがいるお蕎麦やさんが宮崎にあるって知ってた？ なんと！こちらには、飛行機をつかってわざわざお蕎麦を食べにくる人もいるくらい！！ 科学調味料や添加物をいっさい使用していない、こだわりのお蕎麦を食べにいってきた～！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) その名は「御蕎麦所 しみず」 夜は、蕎麦づくしのコース料理がいただける！ 案内されたのは、2Fの個室～♫ もうね、ほんとに蕎麦ってこんなに奥が深いのね～～～！！（ﾟдﾟ） というくらい、蕎麦の魅力たっぷりのお料理づくし。 そば焼みそにはじまり、蕎麦の芽！ はじめて食べるものたくさんー！ こちらはそば豆腐。 やさしいお味です＾＾ そして、こちらが日本酒がすすむ～～～！！ うにそば粒。 そば粒にぎゅぎゅっとうにの旨みが凝縮されてる。 お蕎麦までに、他にもフレッシュ合鴨の椀、そばがきなどをいただき、ほんっと美味しいーー！ そして、、、きたーーーーーーーーーーーー！！！(ﾟ∀ﾟ) 蕎麦！！！美しい～～～！！！ 数本をつまんで、汁をつけずに食べてみます！ 美味しい。。。。:(；ﾞﾟ'ωﾟ'): わさびは汁に溶かずに、時々箸でつまんで直接口に運ぶか、そばに直接つけて食べると口直しにいいよ～、と教えていただく。 本物のわさびなので、ぜんぜんツンとこない。 美味！ 天ぷらも春の香り～♫ 車海老は、天ぷらの種としては最高と言われるさいまきの活け！ いやー。ほんと大満足！！！ 最後は、そばがききなこ！甘味そばも美味しい～～～ヽ(*´ｖ｀*)ﾉ 大将にご挨拶したら、こんな素敵な蕎麦通 入門を頂いた！ しみずのこだわりと想い、蕎麦の歴史や雑学がたくさん載っています＾＾ めっちゃ勉強になるーーー！ いやーーーー。蕎麦好きのあなたにこそ行っていただきたい！！ 自信をもってお薦めする名店です！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 御蕎麦処 しみず 住所：宮崎県宮崎市橘通東2-6-4 TEL：0985-28-8055 営業時間：11:30〜14:30/17:30〜21:00 休業日：月曜日、第2日曜日 駐車場：提携駐車場あり [mappress mapid="150"]