さすらいの麺喰い、Diceです。 宮崎県庁近く、宮田町に「ちゃが商店」というラーメン・つけ麺店がありましたが、橘通西3丁目の一番街近くに2号店を出された後、しばらく閉店となっていました。 店舗内は備品等もそのままになっていたので、いつか再開するのだろうと思っていましたが、なかなか再開にならないので、心配しておりました。 ところが、今日、仕事帰りに店の前の道を歩いていたら、店舗に明かりが灯っているではありませんか。 ライトに照らされた看板を見ると、「ちゃんぽん専門店 ちゃが商店NEXT」となっています。 ほうほう、ちゃんぽん専門店ですか。興味深い。 本当は外食の予定ではなかったのですが、これもテゲツー！読者のため。 早速、店に入って、入口左奥にある券売機でチケットを購入。複数メニューがある中で、ここはやっぱり「ちゃんぽん」900円(税込)を選んでカウンター席に着きます。 ちゃんぽんが出てくるまでに少し時間がかかるので、卓上にあるお漬け物を食べながら待ちます。 目の前でマスターの作るちゃんぽんを待つことしばし、漬け物を食べ終えた頃にやってまいりました。 豚骨ベースで鶏がらスープも入っているのかな？コクのあるスープに中太ストレートでもっちり感のあるちゃんぽん麺。 キャベツに玉ねぎ、ニンジン、もやし、豚肉、えび、いか、竹輪などの具材もほどよい炒め加減でなかなか美味い！ オープンして3日目と伺ったので、10月20日(火)がオープンだったようです。 まだスタッフの体制が整っていないので(絶賛募集中)、当面は21時までオープン。軌道に乗ってきたら、以前と同じように24時まで開けたいとのこと。 他にも「味噌ちゃんぽん」とかあったので、みんなのレポートを待ってます！ 【ちゃんぽん専門店 ちゃが商店NEXT】 〒880-0804 宮崎市宮田町6-2 ⇨ MAP TEL：0985-73-8777 定休日：当面なし