【開店】今度は豚肉がメイン! あの「助八」の姉妹店 ー 「豚串焼 助八」

テゲツー！でも何度か紹介した、焼き鳥がとっても美味しい「助八」さん
https://miyazaki.tege2.jp/?p=10606
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今度は、美味しい豚串を出す姉妹店を、5月に宮崎市上野町にオープンされたとのことで、早速行ってまいりました!

お店の入口は上の写真のような雰囲気。
ふら～っと入りたくなりますね。

 

内部は全部で20席

内部には、カウンターに8席。
女性2人などでも気兼ねなく入れそうな雰囲気です。

カウンター席の背後には、4人掛けのテーブルが3卓。

 

お通しの付け味噌が絶品

席に付くと、まず、お通しが出てきます。

生キャベツとキュウリに付け味噌なんですが、なにこれ!?
この付け味噌、絶品なんですけど!!!!!

串にはやっぱりハイボールが合うよね～。
至福です。

 

そしてオーナーオススメの豚串達

まずは、「ハラミ」をいただきましたが、流石、ジューシーで焼き加減、塩加減が絶妙です。
きゃー美味しーーーーーー!

続いては「カシラ」。
脂身ではなく、なんだかサクサクとしたコラーゲンのようでもあり、とっても美味しい!
美肌にもなれそうな予感～♪

「ノドナンコツ」は、コリコリと食感がたまらな～い

「シロ(大腸)」は、酢と醤油を自分でかけて食べるスタイル。
これ、個人的にすごく好きでした。

一旦、お口のリセットに、酢をどばーーーっと多めにかけて食べるのがオススメ。
また次がどんどん食べれちゃいます。

「ハムカツ」も分厚くてサクサク！

他にも沢山、美味しそうなメニューが並んでいます。
これは、リピート決定ですね。

 

同業のオーナー達も通う実力派!

お客さんの多くは、サラリーマンの方はもちろん、同業である飲食業のオーナーたちも通うというから、腕前の確かさがうかがえます。

オーナーの石井良治さんは、豚肉好き。
関東・千葉に住んでいた頃に食べていた豚モツ焼きが大好きで、2号店は豚肉メインにしたとか。
使用されている豚肉は、宮崎県都城産だそうです。

今後は、お客様の要望に応えて、宮崎産の鶏串もメニューに加えたいと話されていました。

店長は、熊捕翔太(くまとりしょうた)さん。
元気いっぱい!

キンキンに冷えたビールやハイボールと一緒に串ってやっぱり最高!
ほっと一息つきたい時にオススメです♪

 

【豚串焼　助八】
住所：宮崎市上野町7-12　ダイオービル1F　→　マップ
電話：0985-23-5329
店休日：火曜日