先日、カフェもっちで有名な「壽康庵」さんから、たった1日だけ発売されたロールケーキがありました。
1年に1回しかお目にかかることのできない、まさに幻のケーキ。
それには、1日しか作れない理由があるんです。
一年のうち、もっとも寒さが厳しい日と言われる大寒の日(今年は1月21日)に産んだ卵は、金運をもたらすと言われています。
この大寒ロールは、大寒に産んだ卵だけで作ったロールケーキなんです。
しかも、一ツ葉稲荷神社で幸せを祈願したものなんだとか!
美味しい卵をつかってつくるスポンジが、ふわっふわで美味しい。
その美味しさを引き立てる、シンプルな味わいです。
あっさりした甘さのクリームだから、ついつい2つもぺろり。
900円とお値段もリーズナブル。
今年の金運と健康運があがるといいなーーー
リンゴがごろごろ入っているアップルパイも、鉄板の美味しさ。
こちらは、秋から冬に発売されている人気商品。
季節にあわせた和菓子、洋菓子をたくさん揃えているので、時期によって面白い商品に出会えます。
大寒ロール。気になった方は、また来年に!^^
◆菓子匠 壽康庵 松橋本店
TEL:0985-27-1500
住所:宮崎市松橋2丁目1-30 → MAP