宮崎に博多もつ鍋食べれるお店があった！-ながお/宮崎市

この明太子卵焼き。

あまりにも美味しすぎて、二皿もぺろりとたべちゃったわよ。

絶妙な火の入れ方が、もう職人技！

これは、必ず頼んでほしい逸品です！

知る人ぞ知る！名料理人 長尾さんがつくるもつ鍋

福岡出身の長尾さんは、以前、宮崎有数の高級割烹でおこぜをメインに扱っていた、知る人ぞ知る料理人。

昔は、そのおこぜを食べに、わざわざ東京から飛行機にのってやってくる人が、たくさんいたんだって。

時代が変化していく中で、もっと気軽にこれるお店にしたいと、一年発起して7年ほどまえに、こちらの「もつ鍋 ながお」を開いたという。

どんなもつ鍋か、ますます楽しみになってきた！

さー、もつ鍋がやってくる間に、もう少しおつまみ食べますか。

天国に一番近いニューカレドニアから。エビのカルパッチョ

こちらは、ニューカレドニアのエビ。

身がぷりっぷり。

あまーーーーいエビで、こりゃ、天国にいっちゃうわw

サラダも、しゃきしゃき！

女将さんが、とっても優しい方で、話が弾んでいたころに、、

ｷﾀ━━( ﾟ∀ﾟ )━(　ﾟ∀)━(　　ﾟ)━(　　)━(ﾟ　　)━(∀ﾟ　)━( ﾟ∀ﾟ )━━!!!!

これが、本場博多のもつ鍋！

野菜がたっぷり。

横からみたら、ほら！

鍋からはみ出てますw

ぐつぐつと煮ていくと、キャベツがしんなりしてきます。

もつ鍋は、しょうゆ味、みそ味、そして一味ちがったしゃぶしゃぶ風の3つから選べます。

今回は、一番オーソドックスなしょうゆ。

大きめのモツなのに、しつこさがないから、最後まで美味しくいただける！

締めのちゃんぽんが、これまた絶品！

ごまをたっぷりいれたちゃんぽんは、もつ鍋の旨みをぜんぶすってくれて、うまいーーーーー(ﾟдﾟ)

昔のお店に慣れ親しんだお客様からの要望で、おこぜもたべられるんだって。

もつ鍋もおこぜも食べられるコースがおすすめだよ～！

次回は、おこぜをたべにいくぜぃ！

↑こちらが、おこぜ。

とっても陽気な大将は、きけばきくほど面白い話をしてくれる。

ぜひ行ってみてね！おすすめー！

◆博多もつ鍋ながお
TEL:0985-23-8125
住所：宮崎市橘通西3-3-15