宮崎市の中心市街地で、ここちや、はればれ、あっぱれ食堂、みやざき晴夜と4店舗を運営する(株)コンフォートダイナーが、宮崎市一ツ葉のイオンモール宮崎近くに、グループ6店舗目となる新店舗をオープンさせたというので、夕食がてら出かけてきました。 イオンモール宮崎の北側の道路を東に、一ツ葉稲荷神社の方に進むと、小さな橋を渡ってすぐ右手に、美しくライトアップされた店舗が見えてきます。 産直ひなた食祭 みやざき晴日 店の名は、「産直ひなた食祭 みやざき晴日(はれのひ)」。 宮崎産の新鮮な食材を集めた和食レストランで、訪れた人のハレの日になるような場にしたいとの想いが込められているようです。 店内はかなりオシャレな内装 入口すぐの所にガラス張りの焼き台がしつらえられ、その前を通って店内に導かれます。 10月24日(月)にオープンしたばかりということもあり、焼き台の周辺には開店祝いの花が飾られていました。 半円形を描く焼き台の下部には、このような装飾が。 その反対側には、飾り棚に宮崎産の様々な焼酎やワインのボトルが飾られ、美しくライティングされています。 左手奥に進むと、このような色違いの木で美しく装飾された円形のブースが。 円形ブースの中は、このように4～6人が座れるテーブルがしつらえられた、半個室になっています。 その他にも、こんなオープンなテーブル席や、 小粋な木製の壁で隔てられた半個室で、 畳敷きの長椅子を備えたテーブル席もあったりと、バラエティに富んだしつらえになっています。 テーブルの上を見ると、場所によっては注文用のタブレット端末も使われているようです。 2階には団体＆イベント用のスペースも 店内から、いったん外階段を通って2階に上がると、そこは、「晴宴」と名づけられたスペースになっています。 内部は、こうしたテーブル席の大部屋を中心に全52席が用意され、団体の貸し切りや、イベントなどにも対応できるようになっています。 2階の天井は、このように様々な植物をモチーフにした文様で埋め尽くされています。 こうした文様と、素材の生産者のモノクロ写真が店内のあちこちに飾られていて、木材を多用した内装と合わせて、独特の世界観を醸し出しています。 店内を眺めるだけでもワクワクした気分になれる、そんなレストランです。 そんなワクワクできるレストランで食べられる料理は… 続きはこちらから。 単品料理は、様々な新鮮素材を多彩に 単品料理は、様々な新鮮素材を多彩に メニューブックを開くと、まずは「みやざき地頭鶏」。 炭火焼は、入口近くの焼き台で豪快に焼かれます。 続いて、日本一3連覇を目指している、「宮崎牛」。 霧島山系の大自然のなかで、トウモロコシと大豆粕を主原料に、良質きなこを配合した飼料で飼育された無菌豚の「ひむか完熟ポーク」。 日向灘の黒潮の恵み、「黒潮海鮮」。 そして、宮崎の輝く太陽のと肥沃な大地に育まれた、栄養価の高い「宮崎野菜」。 一部、「お休み中」となっているメニューもありますが、これ以外にも前菜からデザートまで、様々な単品料理が揃っています。 セットメニューの「御膳」がお得! 単品メニューのほかに、「御膳」と名付けられたセットメニューもいろいろと用意されています。 単品料理と同様に、みやざき地頭鶏を使ったメニュー。 こちらは、宮崎牛を使ったメニュー。 他にも、ひむか完熟ポークを使ったメニューやや寿司、天ぷらなどなど、全部で15種ほどのセットメニューが用意されています。 このメニューが、なかなか豪華でリーズナブル。 例えばこちら、「宮崎牛炙り握り寿司御膳」。 宮崎牛の炙り握りが6貫に、天ぷら、サラダ、小鉢3種、茶碗蒸し、味噌汁がついて、なんと1,580円(税別)。 この、宮崎牛の炙り握りが実に美味そう。 こちらは、「炙りポークステーキ寿司御膳」。 握り寿司6貫に、みやざき完熟ポークの炙りステーキ、サラダ、小鉢3種、茶碗蒸し、味噌汁が付いて、こちらも1,580円(税別)。 肉厚で、脂の甘みが美味い「みやざき完熟ポーク」の炙りステーキをガッツリといただいて、 さらに、握り寿司6貫。 メインだけではなくて、小鉢も美味しくて、これは大満足以外の何者でもない! さすがに、コンフォートダイナーの後藤料理長が、基幹店の「みやざき晴夜」から満を持して移ってきて、スタッフの皆さんとメニュー開発に苦労しただけのことはありますね。 いかがですか? 11月1日からは、コンフォートダイナーグループ6店で、西都市産の素材を使った特別メニューを提供する「西都収穫祭」も始まりますし、ここ「みやざき晴日」では、11月3日の「へべすdeヘブンパーティ」を皮切りに様々なイベントも予定されているようですので、これからますます楽しみです。 皆さんも是非一度、ワクワクを味わいに訪れてみてください。 【産直ひなた食祭 みやざき晴日】 住所：宮崎市新別府町川新田1286 → マップ 電話：0985-74-8881 店休日：なし 営業時間：ランチ 11:30～15:00(L.O. 14:30）、ディナー 17:00～22:00(L.O. 21:30)