この記事の寄稿者：さかぽん 家系（いえけい）ラーメン「らーめん ひろき家」OPEN! 家系ラーメンって？？ 1974年以降に登場した、横浜をルーツとして広まったラーメンの呼び名です。家系ラーメンの特徴としては、豚骨醤油ベースのスープにコシのある太麺。大きめの四角い海苔に、ほうれん草・チャーシューがトッピングされているのが、一般的です。 女性一人でも入れるラーメンやさんって嬉しい！ 店内は、カウンター席のみ。 券売機があり、券売機の横には、冷えたビール缶がずらりと並んだケースが！(=´∀｀) 会社帰りに、グイッと飲みたくなる感じです。 「女性専用席」があるから、お仕事帰りの女子も一人でふらりと入れる雰囲気です。 気になる「ひろき家」のメニューは？ ラーメンはこの4種類！ ・らーめん→豚骨と鶏ガラをそれぞれに強火で炊き上げたスープに、鶏湯（チー油）の深いコク・塩らーめん→家計ラーメンのスープに、オリジナルのバジルの効いた塩をプラス・香油らーめん→ニンニクを7段階に分けて時間をかけて揚げた、自家製の香油入り。・辛とんらーめん→豚骨スープに、自家製辛味ダレをプラス 券売機から選んで、お好みの麺の硬さを店員さんに伝えるよ。 そ、、そして、待つこと数分。。。。 ｷﾀ━━( ﾟ∀ﾟ )━( ﾟ∀)━( ﾟ)━( )━(ﾟ )━(∀ﾟ )━( ﾟ∀ﾟ )━━!!!! 初めてということで、まずはお店オススメの「らーめん」をチョイス。 豚骨&鶏ガラなので、それほどコッテリではなく、胃が重たくならないのでランチにぴったり。 スープも丁寧につくられている感じがして、カロリーが…と思いつつも、半分以上飲んでしまいました。 家系のラーメンは太麺が特徴ですが、宮崎のスタンダードな極太麺に慣れていると、細麺に感じます。 女性でも、するするっと食べることができちゃいますよ！ 美味しすぎて再訪。今回は「塩ラーメン」だーー！！ 満足したので、数日おかずに再訪問して、「塩らーめん」をチョイス。 バジルがきいていて、あっさりしているので、食べやすくって美味しい♪ カロリーが気になる「らーめん」といえど、気持ちヘルシーに感じてしまうところもポイントですｗ チャーシューがとても美味しかったので、次はチャーシュー丼も狙いたいところ(=´∀｀) ◆ひろき家営業時間：11:00～21:00店休日：年中無休TEL：0985-89-2444住所：宮崎市錦町1番10号 KITENビル1F[mappress mapid="132"] 寄稿ありがとうございます！代表長友からメッセージ おや？！新しいラーメン屋さんがOPENしてる！！(=´∀｀) 場所は宮崎駅すぐそばのKITENビル、1階。 あ、行きたいなーと思ってたら、速攻、さかぽんが行って、レポしてくれた！ やるわね、さかぽん！（ありがとう！感涙） 寄稿者:さかぽん 知らなきゃもったいない！自分が感じた魅力を興味のおもむくまま、宮崎の地域情報・お仕事系・美容系のブログにて発信中。 宮崎の地域情報：https://arunova.com/ お仕事系：https://hatarakurashi.com/ 美容系：https://40beautylife.com/