皆さん、こんにちは。地域情報発信＋ブロガーとして活動中の「さかぽん」です。
今日は、忙しい日常のなかで「手軽においしいもので癒されたい…」という気持ちになったときにおすすめしたい、住宅街の隠れ家ベーカリー「Bread & Butter」をご紹介します。
「Bread & Butter」は、2024年6月5日で2周年を迎えたパン屋さん。
場所は、宮崎市立東大宮中学校近くの住宅街の一角。
大島通線から西側に少し入り込むので、ちょっとわかりづらいのですが、東大宮中学校裏手(西側)の道路を南に進むと右側に見えてきます。
閉店前に完売することもある人気店のため、訪れるのなら午前中や平日、雨の日が狙い目です（訪れる前にInstagramで状況の確認を）。
土曜日の13時半に訪れたら、数個しか残っていないということもありました…。
数あるパンのなかで、私のイチオシは「明太子フランスパン」！
うちの高齢の母は歯が弱っているのだけれど「これなら食べられる（無理してでも食べたい）」となるぐらいです。
福岡産の明太子が惜しげもなく使われていて、旨みが凝縮されているので、明太子好きにはたまらないはず。
この日、初めて食べた「カマンベール×生ハム」は、贅沢にカマンベールが使われていて、生ハムの塩気がほどよいアクセントに。
「パニー二」は、野菜のシャクシャク感、ほどよい酸味のトマト、ベーコンの塩気のバランスが絶妙。
そこにチーズがとろーり。
んんんんんん〜もう最高に幸せ！って気持ちに。
スイーツ系のパンも揃っていて、ほどよい上品な甘さなので、大人の癒しとしてもぴったりです！
さらに、Bread & Butterには今年、本格エスプレッソがいただける「Coffee Stand B&B」が併設オープン。
知っている人はこの名前を聞くだけで「飲みたい！」となる、イタリア生まれのエスプレッソマシーン『La Marzocco（ラマルゾッコ）』を使用し、牛乳は宮崎県は都城市にある中村牧場の「中村牛乳」。美味しくないわけがない！
コーヒーやカフェラテまでしっかり美味しい、というパン屋さんは貴重です。
Bread & ButterのInstagramには、店主のパンへの愛が溢れています。
思わずクスッと笑ってしまうような投稿も多数。
毎日、ワクワク楽しくパンを焼いている投稿を見ているだけでも、なんだか元気になれるのでおすすめです。
営業時間内に訪れるのは難しいという人のためには、店舗外にパンの自動販売機が設置されていますので、利用してみてくださいね。
住宅街で店舗の前の道路の幅も狭いので、路上駐車はNG。
お店の車庫に1台停められますが、それとは別に近くの「前田歯科」の駐車場に4台駐車できるように契約されているとのことですので、そちらを目指してください。
【Bread & Butter】
住所：宮崎市東大宮3丁目9−23 → マップ
営業時間：10:00〜15:00 (※売り切れ次第終了)
定休日：月曜日、火曜日
駐車場：車庫1台、前田歯科の駐車場(東側から4台)
Instagram：https://www.instagram.com/breadandbutter.hara/