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名物マスターこだわりの串焼きが絶品!「鉄砲」でディープな宮崎を堪能しよう!-宮崎/串焼き

いつもテゲツ-をご愛読頂いてありがとうございやんす

今回は、「前髪ぱっこりん」さんからの投稿でウマそうな焼き鳥屋を教えてもらいました!!!!

宮崎駅前商店街「あみ~ろ~ど」に、ひときわ目を引く大きな赤提灯。見るからに個性的で味のある店構えが特徴の串焼き屋「鉄砲」。なんと創業38年の老舗です。

マスターの永家さんは宮崎出身。

高校卒業後、バックパッカーで世界一周旅行を経験。

食の魅力を探求すべく東京のフレンチレストランで修行した後、当時宮崎に専門店の少なかった串焼き屋をオープンしたそうです。

食の他には音楽やお祭りが大好きなマスター。「鉄砲」の店内にミュージシャンを招き、投げ銭ライブを開催したり、商店街のお祭りに携わったり、いつもワクワクすることを探しています。

名物マスターの眼力、いや少年のようにキラキラした目を、みなさんにもご覧になっていただきたい!笑

そうそう、以前テレビの企画番組で、「地鶏パフェ」というニセのメニューを用意して木下優樹菜さんにドッキリを仕掛けたのも、ここ鉄砲。

肝心なメニューですが、定番の皮、つくね、砂ズリ、ハツ等の他、マスター考案オリジナルの串焼きがズラリ。プチトマトをベーコンで巻いた「ちょうちん焼」、牛肉に秘伝のタレが染み込んだ「鉄砲焼」、ささみと梅肉と大葉が相性バッチリな「日向焼」、その他「神武焼」「しそ巻」「アスパラ巻」など、宮崎にちなんだ名前のメニューも多数。セットメニューもあるので、迷っても安心です!

一本一本、炭火で丁寧に焼かれたこだわりの串焼き、まじでめちゃくちゃ美味しいんだよ!!
串焼きの他には、「地鶏のたたき」、「地鶏の炭火焼き」、「ナンコツの炭火焼き」、「焼きおにぎり」、「サラダ」などサイドメニューも是非堪能してくださいね。

・串焼き 鉄砲
宮崎市広島2-3-12
(水餃子BOOZAさんの隣の隣だよ)
tel:0985-29-6233
営業時間 17:30~24:00(LO23:30)
定休 日曜
駐車場 なし(近くのコインパーキングを使おう)


……………
以上、長文失礼( ´ ▽ ` )
長友まさみさんハッピーバースデー( ´ ▽ ` )

前髪ぱっこりんさん、ありがとうございました〜!

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シュガー

高千穂町出身。仕事終わりや週末に記事を書いています。(仕事は、めっさ真面目という噂) 週末に宮崎県内に出没して、取材とかしています。 特技は謝罪 フットワークは、軽め