先日、街市を歩いていたら、とっても面白いブースを発見！
なんと！
この方、山口直人さんはオリーブオイルソムリエなんだって。
オリーブオイルソムリエが認めた、オーストラリアの生産者から直接契約している新鮮なエクストラヴァージンオリーブオイル。
それを、自分の必要な分だけ、量り売りしてくれるんです！
オリーブオイルは、鮮度が命！
酸化しないように、光と空気に触れないように保存し、注文を受けてから、好きなだけつめてくれる。
この瓶もかわいーー！
たくさん買うほどお得になるよ♪
オリーブタプナード！
フランス南東部のでうまれたこのペーストは、黒オリーブ、アンチョビ、オリーブオイル、にんにく、ケッパーでつくられている。
なんだこれ！
はじめて食べたけど、お肉につけて食べたら絶品！！！驚
パスタにもあいそう！
これだけで、豪華なメインメニューになるよーーー！
オリーブソルトは魚に。
宮崎野菜を焼いて、オリーブをたらりとかけて食べたり、サラダにも♪
オリーブオイルを新鮮に保つためには、
・光を避ける！（棚の中にしまう）
・熱を避ける！（ガスコンロの近くに置かない）
ことが大事なんだって。
場所は、神宮近く。
ぜひ！遊びにきてね〜〜！！
オリーブオイル王子が、優しく教えてくれるよ！
◆やまぐち橄欖店（やまぐちおりーぶ）
TEL:0985-41-6775
住所:宮崎市神宮1丁目307番地