海外にも進出！寿司虎の本店で人気の秘訣を探ってきた-寿司/串間市

今や国内に8店舗、北米に3店舗の支店をもつ回転寿司「寿司虎」の本店が、実は串間市になるって知ってました？

競争の激しい外食産業の中で、勢いが止まらない秘訣を探ってきたよー！

長年愛される名店。回転寿司「寿司虎」本店！

なんだか海沿いにたってる古い旅館的なたたずまい。

某チェーン店のように、あんまり美味しくないけど、しょうがないよね、この値段なら。。的な回転寿司が多い中、ここのお寿司は、まったく違う！

新鮮なお寿司がまわってるよーーー！

さー、たべるぞーー！

人気の秘訣①旬のものが食べられる！

この時期は、ツブ貝！

コリコリで、うまーーーい！

他にも、ほたてあぶり焼きや

暑い夏は食べたくなる鰻なども、絶品！

人気の秘訣②スタッフさんのおもてなし力がはんぱない！

人材育成にも力を入れていて、理念でもある「人間味」を大事にしている。

だから、マニュアル感のある接客ではなくて、その人らしさをおもいきり発揮してるのが、働いている姿から感じました！

写真の方は、なんと！御年72歳！レジェンドの古賀みちこさん。

みて！この笑顔。素敵すぎでしょー！

人気の秘訣③ランチは、あら汁飲み放題！

魚の旨味がつまっているあら汁は、なんと！ランチタイムは、好きなだけいただける。

これまた、絶品！

え！これ無料でいいの？！

なんてふとっぱらー

人気の秘訣④面白いメニューがいっぱい！

「となりのトロロ」という裏メニュー。

うっかり、「となりのトトロください」と言いそうになるけどw

こちらは、初恋の味！

いかと梅。。

初恋。。。

かな？笑

人気の秘訣⑤お土産にぴったり！あじの骨せんべい

レジ前においてある、こちらの骨せんべい。

あじ骨とあじ腹肉をカラッと揚げて、せんべいにしてある。

これが、ビールがすすみます！！！的なおつまみ。

さくっさくで、いくらでも食べられちゃうよー。

子供のおやつにもぴったり。骨、丈夫になるよーー！

昭和28年から続く寿司虎のサクセスストーリーが、年表になっています♪

なんと！二代目、三代目が社長に就任したときには、それぞれ25歳、29歳というから驚き！

チャレンジャーが集まるわけだ〜〜！

人材育成を行っている長友的にも、いろんな学びのあったランチでした♪

やっぱり理念を共有し、腹落ちしているチームは強いね！

またいこー。

◆寿司虎 寺里本店
TEL:0987-72-1427
住所：串間市大字寺里2-8-6