この記事の寄稿者：坂田かおり さん
宮崎市の株式会社アラタナ サービス開発部ではたらく素敵女子。
アラタナ ぐるめ部部長。さかぽんの素顔は、こちらに！
私が移動販売の頃からこよなく愛しているお店、本格炭火焼地鶏をお持ち帰りできる「地山鶏」の魅力をお伝えします(´ε｀*人)
「本当に美味しい宮崎地鶏を提供したい」ということにこだわっている、店主の三好さん。
毎朝仕入れ、お刺身にもできる鮮度の鶏肉だけを使用。
その日仕入れた鶏がなくなれば閉店…のため、確実に購入したいなら予約がおすすめ。
柔らかすぎず、固すぎもしない絶妙な「弾力」、「肉の旨み」、そして「脂の旨み」が地山鶏の魅力なんです。
地山鶏にはいくつかのメニューがありますが、中でもオススメの3品をご紹介します！
（※写真のメニュー＆お値段は2015年5月時点のものです）
食べたいときには予約必須の炙り刺し！
鶏の甘みが味わえて、とっても美味しいんです♪
お財布に余裕があるときには、いっしょに購入したい一品っ。
地山鶏は何といっても、ジューシーな黒い出汁が特徴。
このジューシーな出汁＆鶏肉＆ぷるぷるの脂をちょっと残しておいて、次の日にご飯の上にのせて食べるのがまた美味しいのです☆
チャ―ハンにするのもオススメなんですよ。
出汁はたっぷり入っているので、持ち帰りの時に気を付けないと車の中などにこぼしちゃうので、ご注意を！
※私は車で買いにいった帰りの途中につまみぐいをして、こぼしました。。。(;´д｀)
地鶏炭火焼にトッピングできる”スタミナねぎみそ”は、にんにく＆ネギ＆ピリ辛みそ。
これを食べるたびに「ご飯がすすむくんやぁ～！」と言ってしまうほど、ご飯に合うんです。
やばい2杯目だ…と思いつつも、やめられない、とまらないこと間違いなし。
地山鶏の店舗は、写真の提灯が目印！
通信販売でお取り寄せもできるので、県外の方でも味わっていただけますよ(*´∀`*)b
通販サイト：http://jiyamadori.com/
寄稿ありがとうございます！代表長友からメッセージ
おおおおお、おいしそおおおおお！
なんていっても、地鶏チャーハン？！
これ、さっそく試してみよう。。。。
通販で県外でも楽しめるのも嬉しいね！(*ﾟ▽ﾟ*) さかぽん、いつもありがとう！
◆炭火焼 地山鶏（じやまどり）
＜住所＞宮崎県宮崎市下北方町陣ノ下74の1
＜電話＞0985-83-0015
＜営業時間＞16:00～21:00(売切れ次第、終了）
＜定休日＞毎週月曜日
[mappress mapid=”466″]