旬の野菜をたっぷり食べられるレストラン【八三壱】



その日の朝にとれたばかりの野菜を使ったフルコースがいただける八三壱。

やさい、と読ませるのかと思いきや、読み方は、「はち・さん・いち」です。

ここは、絶品ピーマンをつくる郡さんが運営しているお店です。

美味しい野菜の食べ方は、農家さんが一番知ってる！農家レシピ満載



みずみずしくて、あまーーーーい白菜のシーザーサラダ。

白菜を生でもりもり食べられるのは、新鮮だから！

鮮度が高くないとできない技。

どれだけでも食べられちゃう！ってくらい、絶品！

ビールがすすみます！きのこのアヒージョ



きのこの旨味がたっぷり。

おいしすぎて、バケットおかわりしちゃいました。

ビールもおかわりしちゃいましたw

他にも豚の串焼きやサーモンのカルパッチョなど、お肉&お魚に負けないおいしさの野菜と一緒に出てくるメニューがたっぷりいただきました。

どれも美味しくて、おなかいっぱいいいいいいというときに、出てきたのがこれ！

魚介と野菜がごろごろ。絶品パエリア



そえられているレモンも、宮崎産。

とことん宮崎の野菜にこだわります。

あれ？

わたし、さっき、おなかいっぱいって言ってたよね？？

そんな言葉もどこへやら。美味しすぎるパエリアは、どんどん私の胃袋の中へ入っていきますwwwww

迎えてくれるのは笑顔の松本シェフ



この日も大賑わいの八三壱。

シェフの松本さんが、野菜の美味しさの秘密をたくさん教えてくださいます♪

壁にかかってある、かっこいい宮崎の農家さんたちの写真も必見だよーーー！

◆八三壱
TEL:0985-71-0210
住所：宮崎市高松町2-3
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